Et il est vidé définitivement ton étang , ou s'il sera remis en eau et ré-empoissonné  ?

moi je pense que trop d'étangs privés ( comme c'est en train de devenir le cas ) est la mort progressive de la pêche offert à tous, la seule chose que tu puisses faire est essayé de racheter quelques poissons et attendre la remise en eau de ton étang

lol
justement il y aurras plus d etang
c est la fin des haricots
ils ont prevu de construire des residences ca crainT !!!!!

ch tetard a écrit:

will78 (carpiste) a écrit:

PLEASE NO KILLS

tiens ce midi il y avait sur l'étalage de la poissonerie de chez leclerc des belles carpes miroir a bouffer

7.95 euros le kilo, c'est la premiere fois que je remarqué ca, et je trouve assez cher quand meme

ch'tét

Vu le prix du poisson!!   de mer sauvage ,nous n'allons pas tarder a bouffer nos brêmasses.............!!   berk....

tsompo a écrit:

A Auchan La Défense, il y a souvent (notamment à l'approche de certaines fêtes religieuses comme Pâques) deux ou trois carpes miroir (vidées)  de 1 ou 1,5 kilos qui trainent sur l'étalage : elles sont en général à 9,95 euros le kilo.

Ph.

PS : En Hongrie, la carpe dont la consommation est très répandue est vendue (vivante) dans les grands supermarchés 3 euros le kilo.
Pardon pour le hors sujet !

Idem pour la Pologne, chaque hypermarche dispose d'un bassin( genre bac de 2m sur 2) avec une bonne cinquantaine de carpes de 1 a 2kg entassees.Elles sont exclusivement vendues vivantes,misent dans des sacs plastics (sans eau biensur) et trimballees(agonisantes) par les clients jusqu'aux caisses !!
La vision de ces sacs plastics se tourtillants et sautillants sur les tapis roulants des caissieres me fait mal au coeur
A certaines fetes religieuses chaque famille polonaise se doit d'acheter ces carpes vivantes et de les tuer soi-meme.......il parait que ca fait parti de la tradition ......

Desole pour la parenthese.

Sans aller chercher à l'étranger , dans la Dombes , à 50km de Lyon , on élève la carpe en étang pour la manger . C'est d'ailleurs une spécialité locale , même si ça s'est un peu perdu . Je crois qu'en Alsace aussi la carpe est une spécialité . Les ManiaC'S alsaciens confirmeront peut-être ?

will78 (carpiste) a écrit:

hello
en plus en y retournant hier , j ai pus me rendre comptes de la mort de 6 petites carpes et 1 bremes de 1kgs env que j avais deja pecher dans cette etang...

CA ME METS LES NERFS A VIFS

perso quand je reconnais une des bremes que j'ai pus prendre morte je verse une larmes qu'elle tristesse de perdre un aussi beau poisson    
stephane
ps: sans rire putin d'urbanisation intensive de merde  

bjr a tous
je revien sur la recette de johann77   
Personnellement je peux pas comprendre comment un carpiste peux manger son poisson.
La peche de la carpe sa passe d'abord par le respect du poisson.
La carpe te donne tant quand tu te bat avec elle, qu'elle mérite au moin qu'on la relache dans les meilleurs condition et cela avec les plus d'attention possible, et que sa soit les petites ou les grosses carpe.

NO KILL, NO KILL, NO KILL, NO KILL, NO KILL, NO KILL, NO KILL

avan de gueller comme un putois regarde le poste juste au dessu du mien ou tsompo parle des carpe que tu trouve a auchan

je ne mange pas de carpe je n'aime pas cela, le seul poisson d'eau douce que je mange c'est le poisson chat et le sandre (que j'achete en poissonerie ( je suis pas assez douer pour en attraper))

je te rappel que tes dans "le coin des carpiste" je vois pas bien l interet de citer une recette sur comment cuisiner une carpe.

fredouil a écrit:

bjr a tous
je revien sur la recette de johann77   
Personnellement je peux pas comprendre comment un carpiste peux manger son poisson.
La peche de la carpe sa passe d'abord par le respect du poisson.
La carpe te donne tant quand tu te bat avec elle, qu'elle mérite au moin qu'on la relache dans les meilleurs condition et cela avec les plus d'attention possible, et que sa soit les petites ou les grosses carpe.

NO KILL, NO KILL, NO KILL, NO KILL, NO KILL, NO KILL, NO KILL

heureusement que certain les manges
tous les ans belle maman veut ça carpette
qu'elle farçi et mange avec amour   
chez un collègue interdiction de remettre à l'eau tous les petits sujets
chacun fait se qu'il veut !!!!!!!!!!
rien interdit de manger de la carpe carpiste ou pas !!!!!!!  

fredouil a écrit:

je te rappel que tes dans "le coin des carpiste" je vois pas bien l interet de citer une recette sur comment cuisiner une carpe.

et pourquoi????     la faut que l'on m'explique alors dans la rubrique carna faut pas non plus donner des recettes tout comme dans les autres rubriques qu'es que c'est que ce resonnement a la noix faut arreter la branlette avec le no kill absolu si une personne veut ramener un fish quel qu'il soit pour le consommer ou est le mal  
stephane

un cuisinier qui trouve la carpe fade ?
une recette simple:
tu leves les filets d'un poisson de 4 kg
tu les tailles en deux dans l'épaisseur
tu reserves
tu nettoies deux bonnes poignées d'oseille que tu fais ensuite blanchir
tu clarifies du beurre demi sel, tu y jettes l'oseille et tu fais réduire
montes à la creme fraiche, rectifie l'assaisonnement.
la cuisson des filets:
2 possibilitées
au bbq legerement huilé a l'olive cuisson ulta rapide
a la poelle idem avec huile d'olive
et c'est prêt............

le but primitif de la pêche est de se nourrir, il n'y a pas de honte ni de scrupules à prelever des poissons c'est la chaine alimentaire...............