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14-09-2010 15:56:04

stephane77
ManiaC
Date d'inscription: 28-08-2008

Tableau des farines

Bonjour,

Je me suis fait un tableau de synthése des farines en notant de 1 à 10 du dispersant au collant et  du  maigre au nourrissant, ête vous d'accord avec ces valeurs ou y a t'il des erreurs?

                            COLLANT                NUTRITIF
Pain d'épice                    9                        9
BISCUIT GRAS                    9                        9
PV1                                    9                        7
TTX GROS                    8                        8
BISCUIT                                    8                        8
Baby Corn                    8                        5
BISCUIT SUCRE                    7                        8
TTX fin                                    7                        8
Chapelure blonde                    7                        8
Gaude                                    7                        6
Jaune de hollande                    7                        6
FARINE MAÏS                    5                        5
FARINE MAÏS SURFINE    5                        5
CHAPELURE ROUSSE    4                        5
Arrachides grillés                    3                        5
Lin moulu                                    3                        5
Chenevis moulu ebouillanté    2                        8
Chenevis moulu                    2                        8
Farine de poisson                    2                        8
Riz                                    2                        5
Chenevis grillés moulu    2                            3
Gazelle                                    2                        2
SEMOULE                    2                        2
Corriande Fenouil                    2                        2
COPRAH                                    1                        2
Coco belge                    1                        2


Merci pour vos info

A+ Stéph

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14-09-2010 19:21:18

charlie
ManiaC
Lieu: dinant-belgique
Date d'inscription: 27-07-2009

Re: Tableau des farines

bonjour

je ne connais pas tout ca par coeur mais moi perso je me fie au catalogue sensas qui est bien detaillé aussi bien sur l'aspect collant que richesse
chiffre de 1 à 6

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14-09-2010 19:27:58

lucc
ManiaC
Date d'inscription: 08-09-2008

Re: Tableau des farines

Arrêtons de réinventer la roue.... biggrin
http://www.jcpoiret.com/bapw/index.html … osants.htm


Les conneries c’est comme les impôts, on finit toujours par les payer
Luc
http://i55.servimg.com/u/f55/11/67/87/88/astico10.gifhttp://i70.servimg.com/u/f70/11/67/87/88/quiver15.gifhttp://i70.servimg.com/u/f70/11/67/87/88/jumpfi12.gifhttp://i70.servimg.com/u/f70/11/67/87/88/gif_1010.gifhttp://i70.servimg.com/u/f70/11/67/87/88/astico13.gif

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15-09-2010 08:41:01

stephane77
ManiaC
Date d'inscription: 28-08-2008

Re: Tableau des farines

Bonjour,

Merci pour les infos,  je vais vérifier mon tableau.

A+ Stéph

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