PecheManiaC.COM / Cuisine Pour Quiver

Manni · 05-11-2004 21:13:03

Bon ce soir j' ai mis une toque de grand chef et j' ai investi la cuisine----faut dire que mon épouse n' est pas la.... biggrin
J' ai fabriqué des bouillettes avec des pellets.
Pas dur.
Première opération moudre les pellets. Je prends un mixer et ça va bien
Ensuite on ajoute un oeuf battu en omelette. Dose 1 oeuf pour 150 g de farine.
On pétrit et on fait un boudin qu' on débite en petites tranches. J' ai pas de table a rouler donc je roule chaque bouille a la main en utilisant de la maïzena pour éviter que ça colle aux doigts.
Ensuite, classique deux minutes dans l' eau bouillante dans une passoire.
Elles sont en train de sécher sur la chaudière. Elles ont une bonne allure !
Je les essaye lundi avec mes method feeders bourrés de pate de pellets.
Je vous tiens au courant. :blink:
Au fait, j' ai bricolé des swing tips amovibles sur mes cannes a carpe .¨Prix= 0 balle avec pique de brochette en bambou, épingle nourrice et rayon de roue de vélo. Ca marche. Vous ferai un post la dessus.

Réjou · 05-11-2004 21:21:36

Que dire, que dire.....J'vais pas encore le complimenter, il va g...... l'artiste ! laugh

Après Mr BRICOLAGE, v'là que Manni devient paul BOCUSE !!!

J'attend avec impatience tes résultats. Allez "clic" sur "suivre le sujet" wink

Schuss

fetetriste · 05-11-2004 23:14:05

mortel le Manni laugh laugh laugh

depose des brevets Manni, en tout cas s'il refont une nouvelle saison de Mc Gyver, hesite pas a deposer ta candidature wink

rico · 06-11-2004 03:20:59

magnifique j attend les resultat avec impatiente

nickycroft · 06-11-2004 07:40:33

Vivement les resultat qui devraient etre bons

bouchon · 07-11-2004 10:03:15

pas mal, si les boules n'éclatent pas au séchage. As-tu déjà pensé à ne pas broyer les pellets en le mélangeant à un mix, par exemple un 3 tiers (farine maïs, soja et semoule de blé)?

Manni · 09-11-2004 20:23:36

Salut David.
Non mes expériences culinaires ne vont pas jusque la.
Je vais peut etre persévérer parce que Obi m' a refilé ses tables et son pistolet a bouillettes .
En tous cas les bouillettes Trouvit ça marche.
Deux carpes prises hier matin avec un montage papillon.
Photo de la plus belle (13 livres)

Magic · 09-11-2004 21:26:44

Tient les grands esprits se rencontre y'a un mois je faisais de la pate à pellets et je faisais bouillir de l'eau pour la chenevis et j'ai eu la m^me idée, des vraies mini bouillets roullées sous les aisselles tongue bon bien sur les carpes de j'ai prises ont mordues...au gozzers.... normal quoi
Ta carpiode est super jolie, je me rapelle une époque ou sur un certain forum tu débutais et te plaignais de ne pas en prendre, je vois que les conseils de Kedlagrosse et Pattes ont été prolifiques biggrin ils sont pas jaloux maintenant ? B)

Manni · 09-11-2004 21:39:47

Pattes, Kedlagrosse et Bouchon.
Ce sont mes maîtres tongue et je m' incline devant eux respectueusement. unsure
C' est ça qui est super dans les forums.
Sans les conseils que vous m' avez tous prodigués, je n'aurai jamais pris tous ces poissons.
Tiens une photo de mon ami Victor (le roi de l' anglaise ) et de Kedlagrosse avec une petite carpe prise le même jour au waggler.

bouchon · 10-11-2004 08:56:57

Salut Christophe,
Ta carpe est vraiment superbe, merci pour les compliments mais je suis persuadé que t'y serait bien arrivé tout seul, vieux renard va... biggrin
Que penses-tu du poisson ci-desous? Le seul problème c'est que mon pote de pêche (qui a fait la photo) prend un malin plaisir à mettre des étoiles partout... unsure
à+

Manni · 10-11-2004 18:56:10

Excuse moi David (c' est le vrai prénom de Bouchon) j' ai pas pu résister.
C' est private joke mais vous avouerez qu' il s' y entend a la pêche de la carpe mon maître (même si des fois il fait une drole de bobine laugh )

loulou 77 · 11-11-2004 07:54:04

biggrin super,nous aussi on profite de vos experiences en vs lisant et faut dire ca marche !merci a manni de partager ses idees biggrin biggrin biggrin

scouzy · 20-02-2005 21:04:43

manni, ta recette, je vais la tester, c sur!!!!!!!!!!

scouzy · 21-02-2005 21:16:15

manni, pour tes bouillette pellet,

c vrai que de melanger o mix de la semoule de blé les rendrai plus dur..

qq1 a t'il un dosage??

manni, je prend ta reponse en premier,,,, merci

"""le traiteur intraitable"""

Manni · 22-02-2005 19:00:30

Salut Scouzy
Ben non je ne rajoute pas de farine de blé . D' ailleurs je pense qu' il y en a déja. Il me semble avoir lu quelque part que la farine rentre dans la composition des pellets Trouvit.
J' ai un peu changé le dosage. Je mets 1 oeuf pour 120 g de farine de pellets.
Les bouillettes deviennent très dures en séchant. Je les conserve dans du gros sel et elles sont parfaites pour le cheveu.
Je les coupe en deux (montage papillon).
Des que j' ai le temps, je vais faire des bouillettes d' amorçage avec de la farine a oison +le csl de Tof.
Pour les beaux jours ça devrait cartonner. Je vous tiens au courant. unsure

scouzy · 02-03-2005 22:38:54

salut manni,

g testé tes bouill ojourdui,
et jme demandais si je pouvais pas incorporer dedans des tigers concassées.....
d apres toi, ca denature, ca ne sert a rien? ou c pas mal?????

merci monsieur................

gragra · 03-03-2005 19:22:51

En tout cas des tigers concassées vont pas faire fuir les carpes. Ca aidera au niveau de la diffusion. Un conseil si tu les broie chez toi essaie d'obtenir une granulométrie genre semoule / farine, sinon pour rouler ça sera la misère.

Manni · 03-03-2005 21:10:37

Franchement Scouzy j' en sais rien. Comme dit Gragra, ça peut pas nuire ! laugh
J' ai pas l' habitude de mélanger . Je pense que les tigers nuts sont très efficaces par elles mêmes ainsi que les pellets d' ailleurs.
Je ne pense pas (mais c' est mon avis...) que le mélange des deux multiplie l' attractivité de chaque élément pris séparément.
J' aime bien la choucroute et la crème de marron ....mais de la a dire que j' adorerai un mélange des deux dans la même assiette ... :blink:
Les pellets ont une très forte sapidité et je ne pense pas que d' y rajouter des tigers changerait grand chose.
Mais encore une fois, faut essayer avant de juger.
Qu' as tu pensé des bouillettes a base de pellets ?

scouzy · 04-03-2005 10:29:27

bon roulage, et assez simple de preparation,
je les ai fait au jugé, pour ce qui est de la proportion liquide / solide......

et l odeur avec la cuisson ne s est pas evaporé,,,,

j'ai fai 500gr de bouillette normal,,
et
500gr de bouillettes avec 50% oeufs / 50 % eau....
pour voir si ca va etre soluble................ biggrin

ca va rouler???!!!!!!!

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